Radis en botte
Guettez son arrivée sur les étales, car elle signale la fin de l'hiver.
Croquants et parfumés, servez les prêts à picorer avec du sel, du poivre et une tartine de pain beurré
Ses vertus :
Facilite la digestion, riche en eau en potassium et en vitamine C.
En apéro, plus sein que les cacahuètes !
Astuce :
En période de sécheresse, les radis en manque d'eau deviennent plus piquants.
Avant de les servir, trempez les dans de l'eau additionnée d'un demi jus de citron.