Petite Salade Rougette

Une petite salade avec de belles feuilles rouges foncées, elle se déguste cuite ou crue.
Ses vertus :
Elle contient des sels minéraux, surtout du potassium, pas mal de folates (vitamine B9) et des carotènes antioxydants.
Astuces :
Efeuillée puis lavée avant d'être mise dans un saladier et placée au frigo, elle se conservera plus longtemps.
Conservation :
Dans le bac à légumes du frigo. et pour la conserver plus longtemps uttilisez la petite astuce ci-dessus.